Små appellationer. Store personligheder.

Jura har en helt særlig plads hos Søllerød Vin.

Området er lille, produktionen er ofte begrænset, og mange af de mest interessante vine forsvinder hurtigt ud til entusiaster og samlere.

Vi arbejder blandt andet med:

Domaine des Marnes Blanches
Domaine des Cavarodes
Domaine de la Borde
Anne & Jean-François Ganevat
Domaine Fumey-Chatelain
Domaine La Tournelle
Domaine Overnoy
Kevin Bouillet
Philippe Châtillon
Stéphane Tissot

Jura er et område, hvor terroir, gamle vinstokke og producentens personlige stil kommer meget tydeligt til udtryk. Domaine des Cavarodes er eksempelvis kendt for små produktioner med stærkt fokus på terroir, mens Domaine de la Borde i Pupillin arbejder med bl.a. Chardonnay, Savagnin, Ploussard, Trousseau og Pinot Noir.

Det er netop den type producenter, vi søger.

Sjældne vine fra producenter, der ikke altid er nemme at finde.

Vin fra Jura

Vin fra Jura er noget helt særligt. Det lille vinområde i det østlige Frankrig er kendt for sine karakterfulde vine, små producenter og en vintradition, der skiller sig ud fra de fleste andre franske vinområder.

Hos Søllerød Vin har vi en særlig interesse for Jura og de producenter, der formår at skabe vine med personlighed, præcision og et tydeligt udtryk fra deres terroir.

Jura – et lille vinområde med store personligheder

Jura ligger mellem Bourgogne og den schweiziske grænse og er et af Frankrigs mindste vinområder.
Netop områdets størrelse er en del af charmen.
Her finder man ofte små producenter, begrænsede mængder og vine, som ikke er nemme at finde på det danske marked.

Jura er især kendt for druesorter som Savagnin, Chardonnay, Poulsard og Trousseau.
Vinene kan være meget forskellige – fra elegante og mineralske hvidvine til karakterfulde røde vine og de helt særlige vine, som Jura er blevet berømt for.

Vin fra Jura med karakter

Noget af det fascinerende ved Jura er områdets store variation.
Her finder man både friske og præcise hvidvine, oxidative vine med nøddeagtige og krydrede nuancer samt røde vine med finesse og lethed.

Særligt Vin Jaune er tæt forbundet med Jura.
Vinen fremstilles primært på Savagnin og lagres under et naturligt gærlag, der giver vinen dens karakteristiske oxidative stil og komplekse smagsprofil.

Men Jura er meget mere end Vin Jaune.
Området rummer en lang række forskellige stilarter og producenter, og det er netop denne variation, der gør Jura så interessant for vinelskere.

Vi leder efter de rigtige vine fra Jura

Hos Søllerød Vin vælger vi ikke vine alene på baggrund af point eller anmeldelser.
Vi leder efter producenter, vi selv tror på, og vine hvor producenten, terroiret, håndværket og kvaliteten i glasset går op i en højere enhed.

En stor del af Jura-vinene produceres i små mængder, og nogle cuvéer kan være vanskelige at finde uden for deres hjemmemarked.
Når de rigtige flasker dukker op, er det derfor ikke nødvendigvis i store mængder.

Det er en del af charmen ved Jura.

Hos Søllerød Vin finder du et udvalg af vin fra Jura, når vi finder producenter og cuvéer, som vi mener fortjener en plads i vores sortiment.

Uanset om du allerede kender Jura eller er nysgerrig på at gå på opdagelse i området, hjælper vi gerne med at finde en vin, der passer til din smag og anledning.