Vi søger ikke de største producenter. Vi søger de rigtige.
Hos Søllerød Vin handler det ikke om at have det største udvalg.
Det handler om at have det rigtige udvalg.
Vi bruger tid på at finde producenter, der skiller sig ud – producenter med en tydelig identitet, respekt for deres terroir og en kompromisløs tilgang til arbejdet i marken og kælderen.
Fra små familiedomæner i Jura til eftertragtede adresser i Bourgogne og Champagne.
Nogle af producenterne er allerede blandt de mest eftertragtede navne blandt vinelskere.
Andre er mindre kendte, men producerer vine, som vi mener fortjener langt mere opmærksomhed.
Vi leder efter producenter, der arbejder kompromisløst med deres marker, deres druer og deres vin.
Producenter med en tydelig stil.
Producenter med respekt for deres terroir.
Fælles for dem er, at deres vine ikke behøver en stor markedsføringsmaskine for at gøre indtryk.
Vi vil hellere fylde kælderen med interessante vine end med kendte etiketter.
Et udpluk af hvilke procenter vi forhandler:
Domaine de Marnes Blanches, Domaine des Cavarodes, Domaine de la Borde, Anne et Jean-Francois Ganevat, Domaine, Fumey-Chatelain, Domaine La Tournelle, Domaine Overnoy, Jean-Francois Ganevat, Kevin Bouillet, Philippe Châtillon, Stéphane Tissot, Frédéric Cossard, Patrick Bouju, Nicholas Maillart, Alexandre Chaillon, Champagne Chavost, Champagne Adrien Renoir, Domaine de Bichery, Remi Leroy, Thibault Tassin, Champagne Cose, Paul Gosset, Sacy Sæur & Frére, George Laval, Vouette & Sorbee Benoit, Dehu Jacques, Lassaigne Chartogne, Taillet Cose, Antoine Jobard, Bastian Wobler og andre.